Gastronomia & Tradizione

L’Agriturismo “Il Muto di Gallura” offre una sana e tradizionale ristorazione, derivante da una agricoltura naturale che è anche alla base del nutrimento degli animali che vi si allevano da generazioni. Tutto ciò che si ricava dall’allevamento e dall’agricoltura viene qui trasformato, seguendo i metodi tradizionali, in formaggi, salumi, prosciutti, verdure sott’olio, carni e vini di produzione propria. Fra le specialità da assaggiare il cinghiale, i ravioli di ricotta e la zuppa gallurese, tutto ovviamente irrorato di vino e d’allegria.